adoram
BOLO DE BETERRABA INGREDIENTES:
massa
3 ovos separados
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 beterrabas raladas ou batidas no liquidificador
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
CALDA
1 colher (sopa)de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARAÇÃO
BATA AS CLARAS EM NEVE NA TIGELA GRANDE DA BATEDEIRA.
JUNTE AS GEMAS, A MARGARINA E O AÇÚCAR BATENDO SEMPRE .
ACRESCENTE A BETERRABA E A FARINHA, E CONTINUE BATENDO.
POR ÚLTIMO JUNTE, A BAUNILHA E O FERMENTO,E MISTURE.
DESPEJE A MASSA NUMA FÔRMA REDONA DE 28 CM DE DIÂMETRO, UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA, E ASSE EM FORNO MODERADO( 180º C ), PREAQUECIDO, POR 35 A 40 MINUTOS, OU ATÉ QUE ENFIANDO UMA FACA NO CENTRO ELA SAIA LIMPA.
PARA A CALDA, LEVE TODOS OS INGREDIENTES AO FOGO MEXENDO SEMPRE - SE DESEJAR, ENGROSSE COM 1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO.
DEIXE O BOLO AMORNAR, DESENFORME E CUBRA COM CALDA.
SIRVA FRIO.
RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
